319385
No cover
Article
In basket
Jeść! Pić!. W: Przegl. Hist. - T. 102: 2011, z. 4, 535-854, sum.
Form of Work
Artykuły
Subject
Rostafiński Józef Gajk Józef Kitowicz Jędrzej Burnett George Wielądko Wojciech Nysa, woj. opolskie Europa
Dokument nadrzędny: Przegl. Hist.
Z treści: Wółkiewicz Ewa: Kuchnia plebana. Zwyczajna i nadzwyczajna konsumpcja na parafii św. Jakuba w Nysie (1505-1508) s. 609-635; Meyzie Philippe: De l'auberge au traiteur. La restauration commerciale dans l'Europe moderne (XVIe-XIXe siècles) s. 661-674; Dumanowski Jarosław, Jankowski Rafał: "Moda bardzo dobra smażenia różnych konfektów...". Nowe źródło do dziejów kuchni staropolskiej s. 675-696; Lewandowska Dorota: Od węgrzyna do szampana. Wino, smak i wyróżnienie w Polsce XVII-XVIII w. s. 697-714; Karpińska Małgorzata: "Kapustnik" versus ostrygi. Kulinarne tęsknoty emigrantów polistopadowych s. 715-732; Łuczaj Łukasz, Köhler Piotr: Liście i inne zielone części dziko rosnących roślin w pożywieniu mieszkańców ziem polskich na podstawie ankiet Józefa Rostafińskiego (XIX w.) i Józefa Gajka (XX w.) s. 733-770; Klesta-Nawrocka Aleksandra: Kitowicz, Burnett i Wielądko. Trzy obrazy kuchni polskiej XVIII wieku s. 819-838; Janiak-Jasińska Agnieszka: Zmagania historyka z reklamą. Artykuły spożywcze w ogłoszeniach reklamowych początku XX wieku s. 839-854
Notes:
Summary, etc.
Z treści: Wółkiewicz Ewa: Kuchnia plebana. Zwyczajna i nadzwyczajna konsumpcja na parafii św. Jakuba w Nysie (1505-1508) s. 609-635; Meyzie Philippe: De l'auberge au traiteur. La restauration commerciale dans l'Europe moderne (XVIe-XIXe siècles) s. 661-674; Dumanowski Jarosław, Jankowski Rafał: "Moda bardzo dobra smażenia różnych konfektów...". Nowe źródło do dziejów kuchni staropolskiej s. 675-696; Lewandowska Dorota: Od węgrzyna do szampana. Wino, smak i wyróżnienie w Polsce XVII-XVIII w. s. 697-714; Karpińska Małgorzata: "Kapustnik" versus ostrygi. Kulinarne tęsknoty emigrantów polistopadowych s. 715-732; Łuczaj Łukasz, Köhler Piotr: Liście i inne zielone części dziko rosnących roślin w pożywieniu mieszkańców ziem polskich na podstawie ankiet Józefa Rostafińskiego (XIX w.) i Józefa Gajka (XX w.) s. 733-770; Klesta-Nawrocka Aleksandra: Kitowicz, Burnett i Wielądko. Trzy obrazy kuchni polskiej XVIII wieku s. 819-838; Janiak-Jasińska Agnieszka: Zmagania historyka z reklamą. Artykuły spożywcze w ogłoszeniach reklamowych początku XX wieku s. 839-854
Confirm report execution
Confirm report execution
Confirm report execution
Confirm report execution
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again