Treść: Januszajtis Andrzej: Piekarze dawnego Gdańska s. 5-34; O Gdańskim Cechu Piekarzy i Cukierników s. 37-47; Korczak Katarzyna: Wpisani w krajobraz miasta 1945-2015 s. 49-51; Mieszkańcy się do nas przyzwyczaili. Piekarnia-cukiernia "Eskimos" Józef i Mirosław Balkowscy s. 52-53; Lepiej na piekarza niż na lekarza. Zakład Produkcji Piekarskiej "Cymes" s. 54-55; Sto papieskich kremówek. Cukiernia "Czernis" s. 56-57; Klimaty sprzed lat. Cukiernia "Delicje" Jan Czyżewski s. 58-59; Smak, forma, kolor. Piekarnia "Tadeusz Dąbrowski" s. 62-63; Mocne jak miłość. T. Deker Patisser & Chocolatier s. 64-67; Żeby ludzie mieli chleb. Bogdan Frąckowiak Honorowy Członek Cechu Piekarzy i Cukierników s. 68-69; A ja zostałem. Piekarnia Wojciech Gaziński s. 70-71; Tradycja, doświadczenie i dobry smak. Piekarnia Piotr Gotowała s. 72-77; Dla Charles'a de Gaulle'a. Piekarnia-ciastkarnia "He-Ed" Edmund Hebel s. 78-79; Z Wołynia do Gdańska. Cukiernia "Kaliszczak" s. 80-83; Potrzebny jest talent. Cukiernia "Wega" Szymon Kawlewski s. 84-87; Żywe muzeum jest u nas. Piekarnia "Kidzińscy" s. 88-89; Od lodziarni w Stegnie. Cukiernia "Polanka" Janusz Knitter s. 90-91; Najsłodsze pozdrowienia. Pracownia Tortów "Róg Wojskiego" Krzysztof Knitter s. 92-93; Ręka gospodarza. Piekarnia-cukiernia Ryszard Kraskowski s. 94-97; Melba z ananasem. Czesław Kreft Honorowy Członek Cechu Piekarzy i Cukierników w Gdańsku s. 98-99; Na francuskie z jabłkiem. Cukiernia "W-Z" Brygida Krzosek i Daniel Krzosek s. 100-101; Otwarte drzwi. Cukiernia "Muszelka" Paweł Książkiewicz s. 102-103; Lipiński Eugeniusz: Jak u mamy. Piekarnia-cukiernia Eugeniusz Lipiński s. 104-107; Za lejce i wio, koniku! Piekarnia Ryszard Majchrowski s. 108-111; Najważniejsi są moi klienci. Piekarnia-cukiernia Sławomir Mielnik s. 112-115; Tyle lat razem i zgoda. Cukiernia "Stefanka" Aleksy i Michał Nowakowie s. 116-117; Dobre zarządzanie - dobra firma. Cukiernia "Bajadera" Krzysztof Nowak s. 118-119; Specjalność: torty W-Z. Cukiernia "Magda" Tomasz Nowak s. 120-121; W pejzażu Dolnego Wrzeszcza. Cukiernia "Paradowski" s. 122-123; Jak po kruchym lodzie. Piekarnia-cukiernia "Pellowski" s. 124-129; My są poznaniacy! Cukiernia "Płończak" 130-131; Kaszubski ród. Piekarnia Jan Pranga s. 132-133; 40 tysięcy bułek na dobę. Piekarnia-cukiernia "Muszelka" Zygmunt Spadliński s. 134-135; Najważniejsi - odbiorcy. Piekarnia "Merkus" s. 136-137; Parasolnik z pełną torbą. Cukiernia "Rydelek" s. 138-139; "Kaszubski" z makiem. Piekarnia-cukiernia "Staropolska" Adam Szczygielski s. 140-141; Zawód najpiękniejszy na świecie. Piekarnia-cukiernia Andrzej Szydłowski s. 142-147; Wóz Mistrza Jana. Piekarnia-cukiernia Jan Szydłowski s. 148-149; Najlepszy sposób - jakość. Piekarnia-cukiernia Marek Szydłowski s. 150-151; Muszę zostać w Polsce. Ciastkarnia "Wojt" s. 152-153; Z wysokiej półki. Cukiernia-piekarnia "Z Pasją" s. 154-156