SOWA OPAC : BIBLIOGRAFIA HISTORII POLSKIEJ

1 wynik

Brak okładki

Książka

W koszyku

Z dziejów gdańskiego piekarnictwa i cukiernictwa. Publikacja z okazji 70-lecia Cechu Piekarzy i Cukierników w Gdańsku 1945-2015. - Gdańsk : Cech Piekarzy i Cukierników, 2015. - 154, nlb. 4, il ; 4˚.

Forma i typ

Książki

Temat

Balkowski Józef Balkowski Mirosław Czyżewski Jan Dąbrowski Tadeusz Frąckowiak Bogdan Gaziński Wojciech Gotowała Piotr Hebel Edmund Kawlewski Szymon Knitter Janusz Knitter Krzysztof Kraskowski Ryszard Kreft Czesław Krzosek Brygida Krzosek Daniel Książkiewicz Paweł Lipiński Eugeniusz Majchrowski Ryszard Mielnik Sławomir Nowak Aleksy Nowak Michał Nowak Krzysztof Nowak Tomasz Pranga Jan Spadliński Zygmunt Szczygielski Adam Szydłowski Andrzej Szydłowski Jan Szydłowski Marek Gdańsk

Treść: Januszajtis Andrzej: Piekarze dawnego Gdańska s. 5-34; O Gdańskim Cechu Piekarzy i Cukierników s. 37-47; Korczak Katarzyna: Wpisani w krajobraz miasta 1945-2015 s. 49-51; Mieszkańcy się do nas przyzwyczaili. Piekarnia-cukiernia "Eskimos" Józef i Mirosław Balkowscy s. 52-53; Lepiej na piekarza niż na lekarza. Zakład Produkcji Piekarskiej "Cymes" s. 54-55; Sto papieskich kremówek. Cukiernia "Czernis" s. 56-57; Klimaty sprzed lat. Cukiernia "Delicje" Jan Czyżewski s. 58-59; Smak, forma, kolor. Piekarnia "Tadeusz Dąbrowski" s. 62-63; Mocne jak miłość. T. Deker Patisser & Chocolatier s. 64-67; Żeby ludzie mieli chleb. Bogdan Frąckowiak Honorowy Członek Cechu Piekarzy i Cukierników s. 68-69; A ja zostałem. Piekarnia Wojciech Gaziński s. 70-71; Tradycja, doświadczenie i dobry smak. Piekarnia Piotr Gotowała s. 72-77; Dla Charles'a de Gaulle'a. Piekarnia-ciastkarnia "He-Ed" Edmund Hebel s. 78-79; Z Wołynia do Gdańska. Cukiernia "Kaliszczak" s. 80-83; Potrzebny jest talent. Cukiernia "Wega" Szymon Kawlewski s. 84-87; Żywe muzeum jest u nas. Piekarnia "Kidzińscy" s. 88-89; Od lodziarni w Stegnie. Cukiernia "Polanka" Janusz Knitter s. 90-91; Najsłodsze pozdrowienia. Pracownia Tortów "Róg Wojskiego" Krzysztof Knitter s. 92-93; Ręka gospodarza. Piekarnia-cukiernia Ryszard Kraskowski s. 94-97; Melba z ananasem. Czesław Kreft Honorowy Członek Cechu Piekarzy i Cukierników w Gdańsku s. 98-99; Na francuskie z jabłkiem. Cukiernia "W-Z" Brygida Krzosek i Daniel Krzosek s. 100-101; Otwarte drzwi. Cukiernia "Muszelka" Paweł Książkiewicz s. 102-103; Lipiński Eugeniusz: Jak u mamy. Piekarnia-cukiernia Eugeniusz Lipiński s. 104-107; Za lejce i wio, koniku! Piekarnia Ryszard Majchrowski s. 108-111; Najważniejsi są moi klienci. Piekarnia-cukiernia Sławomir Mielnik s. 112-115; Tyle lat razem i zgoda. Cukiernia "Stefanka" Aleksy i Michał Nowakowie s. 116-117; Dobre zarządzanie - dobra firma. Cukiernia "Bajadera" Krzysztof Nowak s. 118-119; Specjalność: torty W-Z. Cukiernia "Magda" Tomasz Nowak s. 120-121; W pejzażu Dolnego Wrzeszcza. Cukiernia "Paradowski" s. 122-123; Jak po kruchym lodzie. Piekarnia-cukiernia "Pellowski" s. 124-129; My są poznaniacy! Cukiernia "Płończak" 130-131; Kaszubski ród. Piekarnia Jan Pranga s. 132-133; 40 tysięcy bułek na dobę. Piekarnia-cukiernia "Muszelka" Zygmunt Spadliński s. 134-135; Najważniejsi - odbiorcy. Piekarnia "Merkus" s. 136-137; Parasolnik z pełną torbą. Cukiernia "Rydelek" s. 138-139; "Kaszubski" z makiem. Piekarnia-cukiernia "Staropolska" Adam Szczygielski s. 140-141; Zawód najpiękniejszy na świecie. Piekarnia-cukiernia Andrzej Szydłowski s. 142-147; Wóz Mistrza Jana. Piekarnia-cukiernia Jan Szydłowski s. 148-149; Najlepszy sposób - jakość. Piekarnia-cukiernia Marek Szydłowski s. 150-151; Muszę zostać w Polsce. Ciastkarnia "Wojt" s. 152-153; Z wysokiej półki. Cukiernia-piekarnia "Z Pasją" s. 154-156